Những Nguy Hại Từ Việc ăn Hồng Sai Cách

Mùa thu là mùa thu hoạch trái cây, vì thế mà một số lượng lớn trái cây tươi cũng có mặt trên thị trường. Quả hồng là một trong số đó, chúng là loại trái cây ngọt mát, được mọi lứa tuổi yêu thích và đặc biệt tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên vẫn còn một số lưu ý quan trọng khi ăn hồng mà bạn cần phải quan tâm. Hãy cùng nghienlamdep.vn tìm hiểu nhé!

Vị chát trong quả hồng ẩn chứa mối nguy hại tiềm tàng

Các loại hồng khi chưa chín, đặc biệt là loại hồng đỏ hachiya, đều có rất nhiều tannin. Đây chính là nguồn căn gây nên vị chát tê miệng khi ăn quả hồng xanh. Tannin thường có nhiều trong vỏ và lớp ngoài của quả hồng. Vì vậy, đôi khi bạn có thể hạn chế vị chát khi lột vỏ thứ trái cây này.

Tannin trong hồng chát, khi tiến vào trong bao tử, có thể kết hợp với axít và các chất xơ chưa tiêu hóa hết, vón cục thành dị vật dạ dày (bezoar).

Theo khoa học, thực chất có rất nhiều nguyên nhân tạo nên dị vật dạ dày. Ví dụ như ăn quá nhiều chất xơ khó tiêu hóa, bị ăn phải lông/tóc, thậm chí do thuốc men… Nhưng đặc biệt, có một kiểu dị vật dạ dày hình thành riêng vì ăn quá nhiều quả hồng, gọi là Diospyrobezoar.

Trường hợp dùng quá nhiều hồng gây vón cục dị vật bao tử, bạn có thể cảm giác sình bụng, buồn nôn, đau đầu, nhạt miệng và không thèm ăn.

Tanin trong vỏ quả hồng vào cơ thể lâu ngày sẽ hình thành sỏi trong dạ dày

Vị ngọt dễ ăn, hàm lượng dinh dưỡng cao, hồng là một trong những loại quả không thể thiếu trong thực đơn mỗi gia đình khi vào mùa thu. Ở Việt Nam, quả hồng có hai loại là hồng vỏ đỏ và hồng vỏ vàng cam (hồng ngâm).

Các nhà khoa học chỉ ra quả hồng giàu glucose, protein, fructose, vitamin C, citrulline, iot, canxi, photpho, sắt. Lượng vitamin trong hồng cao gấp đôi so với các loại trái cây khác như táo. Ngoài ra, lá hồng còn có thể làm thuốc, giúp hạ huyết áp cao, ngăn ngừa bệnh tim mạch.

Những lưu ý khi ăn hồng

Không nên ăn hồng khi đang đói

Quả hồng chứa nhiều tanin và pectin. Nếu ăn hồng khi đang đói, hai chất này sẽ hình thành chất kết tủa không hòa tan dưới tác động của axit dạ dày. Khi không thể xuống ruột non qua môn vị, chất kết tủa dễ lưu lại và hình thành sỏi dạ dày.

Nếu không được đào thải ra ngoài theo đường tự nhiên, sỏi dạ dày có thể gây tắc nghẽn đường tiêu hóa, làm xuất hiện các triệu chứng như đau quặn bụng trên, nôn mửa.

Không ăn vỏ hồng

Vỏ là phần tập trung phần lớn tanin của quả hồng. Nếu ăn cả vỏ hoặc không gọt vỏ kỹ, chất tanin sẽ đi vào cơ thể, lâu ngày hình thành sỏi trong dạ dày.

Không ăn quá nhiều

Ăn quá nhiều hồng tạo nên hợp chất khó hấp thụ khiến cơ thể thiếu khoáng chất. Bên cạnh đó, quả hồng nhanh gây cảm giác no, ảnh hưởng tới khẩu vị. Tốt nhất, mỗi lần ăn hồng, bạn không nên ăn quá 200g.

“Quả hồng có chất nhựa làm kết dính thức ăn. Chúng tạo nên cục thức ăn lớn, rất khó tiêu hóa. Bã thức ăn ứ đọng trong dạ dày không được chẩn đoán và xử trí kịp thời sẽ gây viêm loét, đầy bụng, khó tiêu. Nếu bã thức ăn trôi xuống và bị tắc nghẽn ở ruột non, chúng gây biến chứng như giãn, viêm, phù nề, hoại tử ruột non, thủng ruột, viêm màng bụng, nhiễm trùng, nhiễm độc toàn thân…, dẫn đến tử vong”, bác sĩ chuyên khoa I Nguyễn Thái Bình, Phó trưởng khoa Ngoại, cho biết.

Tắc ruột do khối bã thức ăn thường gặp ở người già và trẻ nhỏ. Họ thường sử dụng lượng lớn thực phẩm có nhiều chất tanin như hồng, ổi hay bã xơ ở măng. Đây là một trong những nguy cơ hình thành bã thức ăn trong quá trình tiêu hóa.

Một số trường hợp hạn chế ăn hồng

Quả hồng có tính hàn nên người mắc bệnh dạ dày, tiêu chảy, thiếu máu sau sinh, cảm lạnh không nên ăn nhiều. Hàm lượng đường trong quả hồng ảnh hưởng tới việc điều trị bệnh tiểu đường, bệnh dạ dày mạn tính. Tanin trong hồng có thể làm cản trở việc hấp thụ sắt của cơ thể, không thích hợp cho người đang điều trị thiếu máu.

Những lợi ích từ quả hồng

Quả hồng giòn chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất như vitamin C và vitamin A, canxi, phospho, nhờ vậy loại quả này rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe không ngờ của quả hồng giòn:

Giúp giảm cân

Là loại quả chứa ít calo nên hồng giòn rất lý tưởng để giảm cân. Một quả hồng giòn trung bình có trọng lượng khoảng 168 gram và chứa khoảng 31 gram carbohydrat. Vì vậy, nếu bạn đang cố gắng giảm cân hãy thử ăn hồng giòn trong bữa ăn nhẹ.

Chứa nhiều chất chống oxy hóa

Quả hồng giòn chứa nhiều chất chống oxy như axit gallic và epicatechin gallategiúp chống lại các gốc tự do có hại,do vậy ngăn ngừa tổn thương tế bào và giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính.

Cải thiện sức khỏe mắt

Hồng giòn giàu vitamin A cần thiết để duy trì sức khỏe mắt. Một quả hồng cung cấp 55% nhu cầu vitamin A hàng ngày. Thiếu vitamin A có thể dẫn đến quáng gà, khô mắt và các bệnh mạn tính khác của mắt.

Giảm hàm lượng cholesterol

Cholesterol là chất giống như chất béo, nếu tích tụ trong các động mạch có thể gây đau tim và đột quỵ. Nghiên cứu cho thấy hồng giòn giúp giảm hàm lượng cholesterol. Ăn hồng giòn hàng ngày làm giảm đáng kể cholesterol xấu.

Cải thiện trao đổi chất

Hồng giòn chứa các thành phần vitamin B tổng hợp như axit folic và thiamin cần thiết cho quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Những thành phần này giúp các cơ quan trong cơ thể hoạt động chính xác do vậy tăng cường trao đổi chất.

Giảm viêm

Viêm là một phản ứng miễn dịch lành mạnh, tình trạng viêm mạn tính rất nguy hiểm và có thể gây ra những bệnh như ung thư, bệnh tim mạnh.Nhờ chứa các chất chống oxy hóa và tannins (axit tannic), hồng giòn có thể giúp giảm viêm.

Giảm huyết áp

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng các tannin được tìm thấy trong hồng giòn có thể giúp giảm huyết áp. Huyết áp cao là một trong những yếu tố nguy cơ chính của bệnh tim.

Ngăn ngừa lão hóa sớm

Hồng giòn chứa nhiều loại dinh dưỡng có giá trị như beta-carotene, lutein, lycopene và cryptoxanthin. Các chất dinh dưỡng này hoạt động giống chất chống oxy hóa trong cơ thể,giúp giảm stress oxy hóa và ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa sớm như bệnh Alzheimer, mệt mỏi, suy giảm thị lực, nếp nhăn, yếu cơ và một số tình trạng khác.

Phòng ung thư

Bên cạnh các chất chống oxy hóa, hồng giòn còn có chứa hàm lượng cao vitamin A và vitamin C cũng như các hợp chất phenolic nhờ vậy có thể phòng ngừa một số loại ung thư khác nhau.

Tăng cường miễn dịch

Hồng giòn giúp tăng cường khả năng miễn dịch vì nó chứa vitamin C. Đây được cho là loại trái cây chứa nhiều vitamin C nhất, đáp ứng khoảng 80% nhu cầu vitamin C hàng ngày. Vitamin C và axit arcorbic giúp kích thích hệ thống miễn dịch và tăng cường sản sinh các tế bào bạch cầu. Tế bào bạch cầu cần thiết để bảo vệ cơ thể chống lại các nhiễm trùng và những “kẻ xâm lược” từ bên ngoài.

Giữ cho gan khỏe mạnh

Quả hồng giàu chất chống oxy hóa giúp loại bỏ tác hại của các gốc tự do trong cơ thể. Nó cũng giúp giảm ảnh hưởng của các độc tố và ngăn ngừa tổn thương tế bào trong cơ thể, do vậy giúp giải độc gan.

Trên đây là bài viết Những nguy hại từ việc ăn hồng sai cách của Nghiền Làm Đẹp. Hãy để lại đánh giá và bình luận của bạn để nói lên cảm nhận của bạn. Mọi đánh giá của bạn sẽ góp phần cho bài viết sau của nghienlamdep.vn chất lượng và có giá trị hơn. Cảm ơn các bạn!

Cùng tìm hiểu và xem thêm review các sản phẩm, các cách chăm sóc da và các mẹo hay trong cuộc sống cùng với nghienlamdep.vn qua nhóm facebook tại đây nhé. Chúc các bạn ngày càng xinh đẹp.