Dinh dưỡngReviewThực phẩm chức năng

Vitamin B3: liều lượng, công dụng và tác dụng phụ

Vitamin B3, còn được gọi là niacin, là một trong tám loại vitamin B. Nó có vai trò chuyển hóa thức ăn chúng ta ăn vào thành năng lượng. Nó giúp cơ thể sử dụng proteinchất béo, đồng thời giữ cho da, tóc và hệ thần kinh khỏe mạnh.

Những lợi ích có thể có khác của vitamin B3 bắt nguồn từ các đặc tính giảm cholesterol , chống oxy hóa và chống viêm.

Các tên khác của vitamin B3 bao gồm nicotinamide, axit nicotinic và vitamin PP, vì nó ngăn ngừa bệnh pellagra.

Cơ thể bài tiết bất kỳ niacin nào không cần qua nước tiểu. Cơ thể không lưu trữ niacin, và vì vậy mọi người phải tiêu thụ nó trong thực phẩm hàng ngày.

Một chế độ ăn uống lành mạnh có thể cung cấp tất cả nhu cầu vitamin B3 của một người. Thiếu vitamin B3 rất hiếm ở Việt Nam.

9 lợi ích sức khỏe của vitamin B3

VITAMIN b3

1. Giảm LDL Cholesterol

Niacin đã được sử dụng từ những năm 1950 để điều trị cholesterol cao (1).

Trên thực tế, nó có thể làm giảm mức cholesterol LDL “xấu” từ 5–20% (2).

Tuy nhiên, niacin không phải là phương pháp điều trị chính cho bệnh mỡ máu cao do các tác dụng phụ có thể xảy ra.

Thay vào đó, nó chủ yếu được sử dụng như một phương pháp điều trị giảm cholesterol cho những người không thể dung nạp statin

2. Tăng HDL Cholesterol

Ngoài việc giảm cholesterol LDL “xấu”, niacin cũng làm tăng cholesterol HDL “tốt”.

Các nghiên cứu cho thấy niacin làm tăng mức HDL lên 15–35%

3. Giảm Triglyceride

Niacin cũng có thể làm giảm chất béo trung tính từ 20–50%.

Nó thực hiện điều này bằng cách ngừng hoạt động của một enzym liên quan đến tổng hợp chất béo trung tính.

Do đó, điều này làm giảm sản xuất cả LDL và lipoprotein mật độ rất thấp (VLDL).

Liều điều trị là cần thiết để đạt được những hiệu ứng này đối với mức cholesterol và chất béo trung tính

4. Có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim

Tác dụng của Niacin đối với cholesterol có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim – nhưng nghiên cứu mới hơn cho thấy một cơ chế bổ sung mà nó có lợi cho tim của bạn .

Nó có thể giúp giảm căng thẳng oxy hóa và viêm, cả hai đều liên quan đến xơ vữa động mạch hoặc xơ cứng động mạch của bạn.

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng liệu pháp niacin – đơn lẻ hoặc kết hợp với statin – có thể giúp giảm nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe liên quan đến bệnh tim.

Tuy nhiên, kết quả là trái ngược nhau.

Một đánh giá gần đây đã kết luận rằng liệu pháp niacin không giúp giảm đáng kể nguy cơ đau tim, đột quỵ hoặc tử vong do bệnh tim ở những người bị bệnh tim hoặc những người có nguy cơ cao

5. Có thể giúp điều trị bệnh tiểu đường loại 1

Bệnh tiểu đường loại 1 là một bệnh tự miễn dịch, trong đó cơ thể bạn tấn công và phá hủy các tế bào tạo insulin trong tuyến tụy của bạn.

Có nghiên cứu cho thấy niacin có thể giúp bảo vệ các tế bào đó và thậm chí có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 1 ở trẻ em có nguy cơ (3, 4).

Tuy nhiên, đối với những người mắc bệnh tiểu đường loại 2, vai trò của niacin phức tạp hơn.

Một mặt, nó có thể giúp giảm mức cholesterol cao thường thấy ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Mặt khác, nó có khả năng làm tăng lượng đường trong máu.

Do đó, những người bị tiểu đường dùng niacin để điều trị cholesterol cao cũng cần theo dõi lượng đường trong máu của họ một cách cẩn thận

6. Tăng cường chức năng não

Bộ não của bạn cần niacin – là một phần của coenzyme NAD và NADP – để có năng lượng và hoạt động bình thường.

Trên thực tế, sương mù não và thậm chí các triệu chứng tâm thần có liên quan đến sự thiếu hụt niacin.

Một số loại tâm thần phân liệt có thể được điều trị bằng niacin, vì nó giúp phục hồi tổn thương tế bào não xảy ra do thiếu hụt.

Nghiên cứu sơ bộ cho thấy nó cũng có thể giúp giữ cho não khỏe mạnh trong các trường hợp mắc bệnh Alzheimer. Tuy nhiên, các kết quả khác nhau

7. Cải thiện chức năng da

Niacin giúp bảo vệ các tế bào da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, cho dù nó được sử dụng bằng đường uống hay bôi dưới dạng kem dưỡng da.

Nghiên cứu gần đây cho thấy nó có thể giúp ngăn ngừa một số loại ung thư da.

Một nghiên cứu cho thấy uống 500 mg nicotinamide – một dạng niacin – hai lần mỗi ngày làm giảm tỷ lệ ung thư da không phải khối u ác tính ở những người có nguy cơ cao

8. Có thể làm giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp

Trong một nghiên cứu sơ bộ, niacin đã giúp giảm bớt một số triệu chứng của viêm xương khớp, cải thiện khả năng vận động của khớp và giảm nhu cầu sử dụng thuốc chống viêm không steroid (NSAID).

Một nghiên cứu khác trên chuột thí nghiệm cho thấy tiêm vitamin làm giảm chứng viêm liên quan đến viêm khớp.

Mặc dù điều này là đầy hứa hẹn, nhưng vẫn cần nghiên cứu thêm.

9. Điều trị Pellagra

Thiếu niacin nghiêm trọng gây ra một tình trạng gọi là pellagra.

Vì vậy, bổ sung niacin là cách điều trị chính cho bệnh pellagra.

Thiếu niacin rất hiếm ở các nước công nghiệp. Tuy nhiên, nó có thể xảy ra cùng với các bệnh khác, chẳng hạn như nghiện rượu, biếng ăn hoặc bệnh Hartnup.

Các triệu trứng thiếu hụt

vitamin b3 1

Trước đây, tình trạng thiếu niacin là phổ biến, đặc biệt là ở các bang miền Nam của Hoa Kỳ, tuy nhiên, hầu hết mọi người đều có đủ vitamin B3 trong chế độ ăn uống của họ.

Một người thiếu vitamin B3 có thể gặp phải:

  • Phát ban sắc tố trên da tiếp xúc với ánh nắng mặt trời
  • Xuất hiện thô ráp cho da
  • Lưỡi đỏ tươi
  • Mệt mỏi hoặc thờ ơ
  • Nôn mửa, táo bón và tiêu chảy
  • Vấn đề tuần hoàn
  • Phiền muộn
  • Đau đầu
  • Mất trí nhớ
  • Trong trường hợp nghiêm trọng, ảo giác

Thiếu vitamin B3 trầm trọng có thể dẫn đến bệnh pellagra . Tình trạng này có thể gây tử vong.

Các yếu tố có thể dẫn đến mức B-3 thấp bao gồm:

  • Có chế độ ăn ít tryptophans hoặc tình trạng làm giảm khả năng chuyển đổi tryptophan thành niacin của cơ thể, chẳng hạn như bệnh Hartnup hoặc hội chứng carcinoid
  • Thiếu dinh dưỡng , ví dụ, do rối loạn sử dụng rượu, biếng ăn và bệnh viêm ruột
  • Ăn ít vitamin B-2, B-6 hoặc sắt, vì điều này có thể làm giảm lượng tryptophan chuyển hóa thành niacin

Rủi do khi dùng vitamin B3 là gì?

vitamin b3 2

  • Phản ứng phụ. Niacin có thể gây đỏ mặt, đặc biệt là khi bạn mới bắt đầu dùng nó. Bạn có thể sẽ đề nghị tăng liều từ từ để giảm vấn đề này.Nhà thuốc cũng có thể cung cấp một công thức kê đơn giải phóng thời gian để kiểm soát cơn bốc hỏa. Niacin có thể gâyđau bụng và tiêu chảy . Tuy nhiên, tất cả các tác dụng phụ này có xu hướng mất dần theo thời gian.
  •  Rủi ro. Niacin có rủi ro. Nó có thể gây ra các vấn đề về gan , loét dạ dày, thay đổi nồng độ glucose, tổn thương cơ, huyết áp thấp , thay đổi nhịp tim và các vấn đề khác.Những người có bất kỳ tình trạng sức khỏe nào bao gồmbệnh gan hoặc thận , tiểu đường , huyết áp cao hoặc các vấn đề tim mạch cần phải nói chuyện với bác sĩ trước khi sử dụng chất bổ sung niacin . Không tự ý điều trị cholesterol cao bằng các chất bổ sung niacin không kê đơn.
  •  Tương tác. Nếu bạn dùng bất kỳ loại thuốc hoặc chất bổ sung nào thường xuyên, hãy nói chuyện với bác sĩ trước khi bạn bắt đầu sử dụng chất bổ sung niacin. Họ có thể tương tác với các loại thuốc như thuốc tiểu đường , thuốc làm loãng máu , thuốc chống co giật, thuốc huyết áp , hormone tuyến giáp và kháng sinh cũng như các chất bổ sung như ginkgo biloba và một số chất chống oxy hóa.Rượu có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề về gan. Mặc dù niacin thường được sử dụng cùng vớistatin vì cholesterol cao, sự kết hợp này có thể làm tăng nguy cơ mắc các tác dụng phụ.

Ở liều DRI thấp, niacin an toàn cho tất cả mọi người. Tuy nhiên, với số lượng cao hơn được sử dụng để điều trị các tình trạng y tế, nó có thể có rủi ro. Vì lý do đó, trẻ em và phụ nữ đang mang thai hoặc đang cho con bú không nên bổ sung niacin vượt quá DRI trừ khi được bác sĩ khuyến nghị.

Những người bị bệnh gút không kiểm soát được cũng không nên bổ sung niacin.

Liều lượng vitamin B3 mỗi ngày

vitamin b3 3

Vì niacin có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau, hãy nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn về liều lượng tốt nhất cho bạn.

Mọi người đều cần một lượng niacin nhất định – từ thực phẩm hoặc chất bổ sung – để cơ thể hoạt động bình thường. Lượng này được gọi là lượng tiêu thụ tham chiếu trong chế độ ăn uống (DRI), một thuật ngữ thay thế cho RDA cũ hơn và quen thuộc hơn (khuyến nghị hàng ngày). Đối với niacin, các DRI thay đổi theo độ tuổi và các yếu tố khác và được tính bằng miligam tương đương niacin:

  • Trẻ em: từ 2-16 miligam mỗi ngày, tùy thuộc vào độ tuổi
  • Đàn ông: 16 miligam mỗi ngày
  • Phụ nữ: 14 miligam mỗi ngày
  • Phụ nữ ( mang thai ): 18 mg mỗi ngày
  • Phụ nữ ( cho con bú ): 17 miligam mỗi ngày
  • Lượng hàng ngày tối đa cho người lớn ở mọi lứa tuổi: 35 miligam mỗi ngày

Hầu hết mọi người có thể nhận được lượng niacin cần thiết bằng cách ăn uống lành mạnh.

Thực phẩm chứa nhiều vitamin B3

vitamin b3

Niacin được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, đặc biệt là thịt, gia cầm,  , các loại hạt và các loại đậu.

Một số loại nước tăng lực cũng chứa nhiều vitamin B, đôi khi với liều lượng rất cao.

Đây là lượng niacin bạn nhận được từ một khẩu phần của mỗi loại thực phẩm sau

  • Ức gà: 59% RDI
  • Cá ngừ nhạt, đóng hộp trong dầu: 53% RDI
  • Thịt bò: 33% RDI
  • Cá hồi hun khói: 32% RDI
  • Đậu phộng: 19% RDI
  • Đậu lăng: 10% RDI

Cùng tìm hiểu và xem thêm review các sản phẩm, các cách chăm sóc da và các mẹo hay trong cuộc sống cùng với nghienlamdep.vn qua nhóm facebook tại đây nhé. Chúc các bạn ngày càng xinh đẹp.

BÌNH LUẬN
Bấm để đánh giá bài viết này!
[Total: 0 Average: 0]

Những bài viết liên quan

Nút quay lại đầu trang