Kali là một trong những khoáng chất thiết yếu với cơ thể con người, có trong nhiều nguồn thực phẩm tự nhiên. Việc lựa chọn chế độ ăn gồm các thực phẩm chứa nhiều kali đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe thể chất lẫn tinh thần. Kali là gì? Kali là […]
Lactase là một loại men tiêu hóa tham gia vào quá trình phân hủy đường lactose, một loại đường có trong sữa và các sản phẩm từ sữa khác. Lactase, được tạo ra trong niêm mạc của ruột non, phân tách lactose thành các phân tử đường nhỏ hơn (được gọi là glucose và galactose) […]
Chromium là một khoáng chất vi lượng thiết yếu có thể cải thiện độ nhạy insulin và tăng cường chuyển hóa protein, carbohydrate và lipid. Nó là một nguyên tố kim loại mà người ta cần với số lượng rất nhỏ. Có rất ít thông tin về lượng crom chính xác cần thiết và tác […]