Thực phẩm chức năngDinh dưỡngReview

Lecithin: Lợi ích, liều lượng và tác dụng phụ

Lecithin mô tả một chất được tìm thấy tự nhiên trong các mô của cơ thể bạn. Nó được tạo thành từ các axit béo và có nhiều mục đích sử dụng trong thương mại và y tế.

Lecithin hoạt động như một chất nhũ hóa, có nghĩa là nó đình chỉ chất béo và dầu và ngăn chúng trộn lẫn với các chất khác.

Các chất bổ sung lecithin có thể được mua để giúp điều trị cholesterol cao , như một biện pháp hỗ trợ cho con bú và để điều trị viêm loét đại tràng, trong số những thứ khác.

Lợi ích sức khỏe lecithin

lecithin

Khi ăn vào cơ thể, lecithin được phân hủy thành một chất gọi là choline , chất này được cơ thể sử dụng để vận chuyển chất béo, điều chỉnh sự trao đổi chất , duy trì tính toàn vẹn cấu trúc của tế bào và tạo điều kiện dẫn truyền thần kinh (bằng cách tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh gọi là acetylcholine ). Choline không được cơ thể sản xuất sẵn; hầu hết nó được lấy từ thực phẩm chúng ta ăn.

Giảm cholesterol

Lợi ích nổi tiếngcủa lecithin là khả năng làm giảm cholesterol . Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng lecithin trong đậu nành có thể góp phần làm tăng cholesterol HDL (tốt) và giảm cholesterol LDL (xấu) trong hồ sơ máu.

Protein đậu nành cung cấp thêm một sự thúc đẩy cho những người sử dụng nó để điều trị cholesterol vì các thành phần khác mà đậu nành cung cấp.

Viêm loét đại tràng

Viêm loét đại tràng là một bệnh viêm ruột có liên quan đến mức độ thấp của một chất hóa học có trong lecithin gọi là phosphatidylcholine. Phosphatidylcholine, một thành phần của chất nhầy trong đường tiêu hóa, giúp bảo vệ ruột kết khỏi bị viêm và sự xâm nhập của vi khuẩn trong phân.

Một nghiên cứu năm 2010 được công bố trên Tạp chí Bệnh tiêu hóa báo cáo rằng chất bổ sung lecithin làm giảm 50% tình trạng viêm ruột ở những người bị viêm loét đại tràng so với những người được điều trị bằng giả dược . Tuy nhiên, các phát hiện bị giới hạn bởi quy mô nhỏ của nghiên cứu (18 người lớn). Các nghiên cứu khác đã không tìm thấy lợi ích như vậy.

Viêm vú

Viêm vú , tình trạng viêm các mô vú, là bệnh thường gặp ở các bà mẹ đang cho con bú. Một số nghiên cứu đã báo cáo rằng lecithin có thể giúp ngăn chặn các ống dẫn sữa bị tắc dẫn đến viêm vú. Lecithin dường như làm giảm độ nhớt của sữa mẹ và thường được coi là an toàn cho con người.

Như đã nói, lecithin vẫn chưa được nghiên cứu ở phụ nữ bị viêm vú và không nên sử dụng mà không hỏi ý kiến ​​bác sĩ sản khoa hoặc chuyên gia y tế có trình độ trước.

Giúp cải thiện tiêu hóa

Lecithin đã được thử nghiệm ở những người bị viêm loét đại tràng để cải thiện tiêu hóa của họ. Chất tạo nhũ của Lecithin góp phần vào một phản ứng dây chuyền giúp cải thiện chất nhầy trong ruột của bạn, giúp quá trình tiêu hóa dễ dàng hơn và bảo vệ lớp niêm mạc mỏng manh của hệ tiêu hóa.

Ngay cả khi bạn không bị viêm loét đại tràng , bạn có thể cân nhắc sử dụng lecithin nếu bạn bị hội chứng ruột kích thích hoặc một tình trạng khác ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa của bạn.

Làm dịu và dưỡng ẩm da

Lecithin có trong thành phần của một số sản phẩm chăm sóc da. Nó được sử dụng như một chất làm mềm, làm cho da mịn màng bằng cách phục hồi quá trình hydrat hóa. Trong hầu hết các sản phẩm này, loại lecithin được sử dụng được gọi là lecithin hydro hóa.

Không có nhiều bằng chứng cho thấy lecithin, khi được sử dụng một mình, có thể chữa được mụn trứng cá và bệnh chàm – mặc dù một số người sử dụng nó để làm điều đó. Uống viên nang lecithin về mặt lý thuyết có thể cải thiện làn da của bạn, vì nó làm săn chắc và kích thích các bộ phận khác của cơ thể bạn, nhưng chúng tôi không biết chắc chắn.

Tác dụng phụ có thể xảy ra

lecithin1

Mặc dù các chất bổ sung lecithin thường được coi là an toàn, nhưng chúng không được điều chỉnh theo cách giống như thuốc kê đơn. Do đó, điều quan trọng là phải tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi dùng lecithin hoặc bất kỳ chất bổ sung nào khác, đặc biệt nếu bạn đang kiểm soát tình trạng sức khỏe, bị dị ứng hoặc đang dùng bất kỳ loại thuốc nào.

Các tác dụng phụ thường gặp của lecithin có thể bao gồm:

  • Tăng tiết nước bọt
  • Giảm sự thèm ăn
  • Bệnh tiêu chảy
  • Buồn nôn
  • Đau bụng
  • Chướng bụng

Phản ứng dị ứng đã được biết là xảy ra, mặc dù chúng tương đối không phổ biến, ngay cả ở những người bị dị ứng đậu nành . Lecithin làm từ đậu nành không chứa đủ protein đậu nành để gây dị ứng .

Để đề phòng, không nên dùng lecithin cho phụ nữ đang cho con bú, đang mang thai hoặc đang cố gắng mang thai trừ khi có chỉ định của bác sĩ sản phụ khoa . Trẻ em nên tránh dùng lecithin do thiếu nghiên cứu về tính an toàn.

Liều lượng và chuẩn bị

lecithin2

Lecithin có sẵn dưới dạng thuốc viên, viên nén, viên nang, viên nang mềm, hạt, bột, chất lỏng hoặc bột nhão. Không có hướng dẫn về việc sử dụng thích hợp của lecithin, mặc dù nhiều nhà sản xuất xác nhận liều hàng ngày là 2.400 mg cho người lớn. Theo nguyên tắc chung, không bao giờ vượt quá liều lượng khuyến cáo trên nhãn sản phẩm.

Nguồn thực phẩm của lecithin

lecithin3

  • Thịt nội tạng (chẳng hạn như gan)
  • thịt đỏ
  • đồ ăn biển
  • Trứng
  • Đậu phộng
  • Mầm lúa mì
  • Dầu canola
  • Dầu hướng dương
  • Rau xanh (như bông cải xanh và cải Brussels)
  • Các loại đậu (chẳng hạn như đậu đen, đậu tây và đậu nành)

Xem thêm: Serotonin: Những gì bạn cần biết

Cùng tìm hiểu và xem thêm review các sản phẩm, các cách chăm sóc da và các mẹo hay trong cuộc sống cùng với nghienlamdep.vn qua nhóm facebook tại đây nhé. Chúc các bạn ngày càng xinh đẹp.

BÌNH LUẬN
Bấm để đánh giá bài viết này!
[Total: 0 Average: 0]

Những bài viết liên quan

Nút quay lại đầu trang