Tại Sao Người Ta ăn Chocolate Khi Buồn Và Stress
Chocolate – loại thực phẩm không chỉ được yêu thích bởi trẻ nhỏ, mà còn là loại thực phẩm yêu thích của mọi người để xả stress. Cùng nghienlamdep.vn tìm hiểu lý do nhé!
Chocolate được sản xuất ra sao?
Bằng cách chế biến và tách các phần của hạt cacao, sau đó trộn chúng lại với nhau. Hạt cacao được thu hoạch, lên men, sấy khô và rang. Hạt cacao sau khi rang được nghiền thành chất lỏng, sau đó đóng thành khối nguyên chất được gọi là rượu chocolate (không chứa cồn). Khi chất béo được trích xuất từ rượu, bạn sẽ có được sản phẩm gọi là bơ cacao. Bơ cacao sau đó dùng pha với sữa, tạo thành socola trắng. Còn bột cacao là thứ bạn nhận được từ phần rượu còn lại mà không có bơ, chỉ sau khi nó được sấy khô và nghiền.
Những công dụng của chocolate đối với sức khỏe
Công dụng của chocolate là ngay lập tức gây hưng phấn, kích thích hormone hạnh phúc. Chẳng vì vậy mà khi buồn, chúng ta có thói quen tìm đến hộp socola, xem phim tình cảm an ủi. Lý do đến từ những hoạt chất có khả năng tác động đến thần kinh của món ăn này.
Tăng cảm xúc tình yêu
Điều đầu tiên trong danh sách những công dụng mà chocolate mang đến đó là Phenylethylamine. Đây là chất hóa học mà não bộ tiết ra khi bạn đang yêu. Đó cũng là lịch sử tạo nên văn hóa tặng socola vào ngày Lễ tình nhân của các cặp đôi.
Phenylethylamine kích hoạt cơ thể giải phóng endorphin. Và làm tăng hoạt động sản xuất hai hormone hạnh phúc là Dopamine và Serotonin. Được sử dụng như một chất bổ sung có nguồn gốc từ tảo; Phenylethylamine được xem là một loại thuốc chống trầm cảm mạnh.
Làm phấn chấn tinh thần
Theobromine là một chất kích thích làm tăng nhịp tim. Không chỉ có ở chocolate, theobromine còn có trong các thực phẩm khác như hạt macambo. Tương tự caffeine, theobromine ngăn chặn các thụ thể adenosine, giúp bạn hạn chế cảm giác mệt mỏi. Vì vậy mà một công dụng của chocolate là giúp bạn ngay lập tức phấn chấn tinh thần.
Giúp ngủ ngon
Tiêu thụ chocolate trước khi đến kỳ kinh nguyệt là nhu cầu chính đáng của cơ thể để giảm các triệu chứng lo âu, khó chịu. Chocolate chứa magiê giúp làm dịu và thư giãn cơ thể. Đối với triệu chứng tiền mãn kinh như chuột rút, kết hợp magiê và vitamin B6 là phương pháp hiệu quả giải quyết triệu chứng trên.
Giải phóng stress
Là tiền thân của Serotonin, chocolate không phải là thực phẩm duy nhất chứa loại hóa chất giúp thư giãn này. Tryptophan có trong thịt gà, thường được chế biến là món gà Tây vào ngày Lễ tạ ơn. Vì Tryptophan giải phóng stress rất hiệu quả, và khiến cho cơ thể dễ chìm vào giấc ngủ. Đây là lý do nhiều nhà hàng sang trọng mời bạn dùng một thanh chocolate đen ít ngọt sau khi ăn tối, vừa để giúp tráng miệng, vừa có công dụng thư giãn.
Chống trầm cảm
Thực phẩm giàu Polyphenol, một hoạt chất chống oxy hóa, có liên quan đến việc cải thiện tâm trạng. Những chất chống ôxy hóa này có tác dụng bảo vệ hệ thần kinh, giúp ngăn ngừa các rối loạn nhận thức và tâm thần.
Một nghiên cứu cho thấy rằng các polyphenol thực vật và thảo dược được tìm thấy trong thực phẩm có ít tác dụng phụ hơn nhiều loại dược phẩm chống trầm cảm. Hơn nữa, hàm lượng polyphenol trong chocolate thay đổi tùy vào nguồn gốc của hạt cacao. Tuy nhiên, tất cả chocolate đều chứa chất chống oxy hóa có giá trị cao này.
Trên đây là bài viết Tại sao khi buồn và stress người ta thường ăn chocolate của Nghiền Làm Đẹp. Hãy để lại đánh giá và bình luận của bạn để nói lên cảm nhận của bạn. Mọi đánh giá của bạn sẽ góp phần cho bài viết sau của nghienlamdep.vn chất lượng và có giá trị hơn. Cảm ơn các bạn!
Cùng tìm hiểu và xem thêm review các sản phẩm, các cách chăm sóc da và các mẹo hay trong cuộc sống cùng với nghienlamdep.vn qua nhóm facebook tại đây nhé. Chúc các bạn ngày càng xinh đẹp.