Vitamin C, còn được gọi là axit L-ascorbic hoặc ascorbate, là một loại axit đường yếu, và có cấu trúc tương tự như glucose. Vitamin C tan trong nước và cơ thể không lưu trữ. Để duy trì mức vitamin C đầy đủ, con người cần một lượng thực phẩm hàng ngày có chứa nó. […]