Giảm Cân Dễ Dàng Với Hạt Chia

Hạt chia là gì?

Thực chất, hạt chia (hay chia seed) là hạt của cây Salvia hispanilola, một giống cây thuộc họ bạc hà xuất hiện rất nhiều ở khu vực nam Mexico, Bolivia và Guatemala.

Theo ngôn ngữ Maya cổ, “chia” có nghĩa là “sức mạnh” bởi loại hạt này mang trong mình nguồn năng lượng tiềm tàng. Chính vì lẽ đó mà thổ dân Aztec xưa đã dùng nó khi phải ra chiến trận hoặc di chuyển đến những miền xa xôi. Cũng chính vì sở hữu năng lượng dồi dào, cung cấp cho người dùng hiệu suất vận động nên chia seed mang ý nghĩa “sức mạnh” là thế.

Bề ngoài tuy nhỏ bé nhưng bên trong hạt chứa đựng nhiều thành phần dinh dưỡng quý giá, cụ thể là axit béo omega-3, cùng hàm lượng cao chất chống oxy hóa, magiê, kẽm, sắt, canxi và chất xơ rất cần thiết cho cơ thể.

Trong 28g (tương đương 2 muỗng cà phê) hạt chia có chứa 137 calo và 1g carbohydrate:

• Chất xơ: 11g
• Protein: 4g
• Chất béo: 9g (5g trong đó là omega-3)
• Canxi: 18% nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị
• Mangan: 30% nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị
• Magie: 30% nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị
• Photpho: 27% nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị
• Kẽm, vitamin B3 (niacin), kali, vitamin B1 (thiamine), vitamin B2…

Dùng hạt chia có giảm cân không?

Hạt chia có công dụng làm no và rất giàu chất xơ nên có thể khiến bạn no lâu, từ đó, bạn sẽ ăn ít đi. 2 muỗng canh chia seed có chứa khoảng 10g chất xơ, chiếm khoảng 40% nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Một chế độ ăn nhiều chất xơ đã được chứng minh là có thể giúp giảm cân hiệu quả. Theo một nghiên cứu năm 2015, việc ăn 30g chất xơ mỗi ngày có công dụng giảm cân cũng như khi bạn thực hiện một chế độ ăn kiêng phức tạp.

Hạt chia cũng là một nguồn tốt cung cấp protein. Theo một nghiên cứu công bố trong Nutrition Metabolism, những người tăng 30% lượng protein trong chế độ ăn có xu hướng tiêu thụ ít hơn 450 calo mỗi ngày và mất khoảng 5kg trong vòng 12 tuần nghiên cứu.

Nói chính xác thì chia seed là thực phẩm hỗ trợ ăn kiêng giảm cân chứ không phải là thuốc có tác dụng giảm cân. Thật ra bạn không thể trông chờ vào việc giảm cân chỉ nhờ vào một loại thực phẩm nào đó đơn thuần. Nếu muốn giảm cân thật sự thì chắc chắn bạn sẽ cần đến một chế độ ăn khoa học và tập thể dục đều đặn.

10 công thức giảm cân bằng hạt chia hiệu quả tại nhà

Một số công thức giảm cân bằng hạt chia có thể áp dụng như sau:

Chia seed dùng nấu canh

Không làm mất đi mùi vị của món ăn nhưng vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng được xem là loại gia vị có lợi cho sức khỏe. Những món canh, món rau củ quả bạn có thể sử dụng 3-4 muỗng cà phê hạt chia cho vào nấu chung. Chất dinh dưỡng trong chia seed sẽ khiến bạn có cảm giác no lâu, nhưng lại không làm tăng cân.

Hạt chia nấu súp, nấu cháo

Khi nấu những món súp, cháo bạn hãy cho thêm 2-3 muỗng cà phê hạt chia vào, nhớ là phải nếm gia vị vừa đủ, không được mặn quá cơ thể sẽ dễ dàng tích nước. Cho chia seed vào và ăn bình thường.

Chiên trứng với chia seed

Khi chiên trứng, sau khi bỏ những gia vị thông thường, bạn cho thêm 2-3 muỗng hạt chia và khuấy đều lên. Chia seed không làm mất vị của trứng, mặt khác sẽ khiến món ăn thơm ngon hơn. Và điều quan trọng là giúp hỗ trợ giảm cân rất tốt.

Hạt chia kết hợp thịt nướng

Khi nướng thịt, chia thêm 2-3 thìa hạt chia vào nước sốt ướp thịt ( tùy vào số lượng nước sốt). Sau đó quét lên thịt. Nhớ rằng, nếu sử dụng chia seed để giảm cân thì bạn nên ăn nhiều ức gà, cá,…hạn chế ăn những đồ nước như thịt lợn, thịt bò,…sẽ khiến bạn tăng cân vù vù.

Chia seed salad

Đây là món ăn thần thánh giúp giảm cân đấy nhé. Bạn có thể làm salad như mọi ngày, và cho thêm 2-3 muỗng cà phê hạt chia vào ăn như bình thường. Lưu ý không sử dụng quá nhiều đường sẽ có nguy cơ tăng cân và mắc một số bệnh khác. Hàm lượng mayonnaise vào salad sẽ có công dụng giảm cân hiệu quả.

Sữa chua và hạt chia

Nhớ là sữa chua không đường nhé, khi ăn bạn cho khoảng 1 muỗng cà phê không đường, nửa thìa nhỏ cà phê mật ong khuấy đều và thưởng thức. Dùng vào bữa sáng hoặc tối để có hiệu quả giảm cân nhanh nhất nhé.

Hạt chia và nước chanh

Thành phần chuẩn bị gồm có: 1 quả chanh, đường, chén nước nhỏ, chia seed. Sau đó cho hạt chia vào nước khuấy đều hơn để hạt không dính lại với nhau. Để khoảng 7-10 phút thì cho nước chanh đã vắt và đường vào dùng. Lưu ý không nên cho quá nhiều đường sẽ khiến quá trình giảm cân thất bại.

Bánh hạt chia

Công thức cũng không quá phức tạp; bạn hãy xay chia seed ra, trộn chung với hỗn hợp trứng, sữa, bột bì để làm bánh. Cho ít đường hoặc tốt nhất là sữa chua không đường sẽ tốt hơn cho việc giảm cân.

Nước hạt chia

Cách này quá đơn giản, bạn chỉ cần cho 1 muỗng chia seed vào cốc nước uống. Sau đó khuấy khoảng 60s, cho hạt chia thấm đều vào nước, mềm ra là có thể sử dụng được. Với những loại nước ép khác, lưu ý là những loại nước ép ít đường, không có đường bạn cũng có thể sử dụng cách này để giảm cân được.

Sinh tố hạt chia

Sau khi được ly sinh tố, cho khoảng 1-2 muỗng hạt chia, thêm đá bào, sữa không đường và xay lên lần nữa là có thể ăn được rồi đấy. Hãy sử dụng những loại sinh tố rau quả, củ, không cho thêm đường vào để hiệu quả giảm cân cao nhất có thể.

Cách giảm cân bằng chia seed này muốn hiệu quả thì không thể thiếu việc cân bằng chế độ dinh dưỡng mỗi ngày. Hạn chế ăn đồ có tinh bột, chất béo, protein, đồ nướng, đồ ăn sẵn, thức ăn có hàm lượng đường cao để mang lại hiệu quả tốt nhất nhé. Nên nhớ hãy tập luyện thể thao thường xuyên để đốt cháy năng lượng một cách tích cực nhất.

Những lưu ý khi sử dụng hạt chia

• Bạn cũng nên lưu ý là hạt chia tạo cảm giác no, nên với người sử dụng hạt chia giảm cân thì ăn trước bữa ăn. Còn với người tăng cân/ trẻ em/ vận động viên thì dùng sau bữa ăn. Hạt chia không có mùi vị gì, nên có thể trộn chia seed vào các loại nước uống, đồ ăn mà không làm thay đổi hương vị.
• Ngoài ra, một số đối tượng sau đây cũng không nên ăn loại hạt này để tránh những bất lợi xảy ra với sức khỏe, bao gồm:
• Người bị rối loạn tiêu hóa nếu sử dụng nhiều có thể gặp phải một số vấn đề như tiêu chảy, táo bón, đầy hơi …
• Người đang dùng thuốc chống đông máu vì axit béo omega – 3 trong thành phần hạt có khả năng gây loãng máu, ảnh hưởng đến tuần hoàn.
• Người bị dị ứng với các loại cây, hạt họ Bạc hà (Lamiaceae) cũng không nên dùng.
• Không nên cho trẻ em ăn hạt sống hoặc chưa nở vì dễ gây tình trạng rối loạn tiêu hóa, nhất là ở trẻ lứa tuổi tập đi.

Công thức giảm cân bằng hạt chia chỉ có hiệu quả khi bạn cân đối được thực đơn dinh dưỡng khoa học, luyện tập thể thao hàng ngày. Và tùy cơ địa từng người có phù hợp với công thức không và sẽ cho ra những kết quả khác nhau.

Trên đây là bài viết Giảm cân dẽ dàng với hạt chia của Nghiền Làm Đẹp. Hãy để lại đánh giá và bình luận của bạn để nói lên cảm nhận của bạn. Mọi đánh giá của bạn sẽ góp phần cho bài viết sau của nghienlamdep.vn chất lượng và có giá trị hơn. Cảm ơn các bạn!

Cùng tìm hiểu và xem thêm review các sản phẩm, các cách chăm sóc da và các mẹo hay trong cuộc sống cùng với nghienlamdep.vn qua nhóm facebook tại đây nhé. Chúc các bạn ngày càng xinh đẹp.