Trypsin là một loại enzym giúp chúng ta tiêu hóa protein. Trong ruột non, trypsin phá vỡ protein, tiếp tục quá trình tiêu hóa bắt đầu trong dạ dày. Nó cũng có thể được gọi là enzyme phân giải protein, hoặc proteinase. Trypsin được sản xuất bởi tuyến tụy ở dạng không hoạt động được gọi là trypsinogen. Trypsinogen đi vào ruột non qua […]