Giảm Cân Bằng Những Thực Phẩm Thay Thế Cơm

Nỗi lo tăng cân sau Tết là một vấn đề được rất nhiều chị em sợ. Để lấy lại vóc dáng thon gọn, đồng thời không ảnh hưởng đến dinh dưỡng cơ thể, lựa chọn thực phẩm rất quan trọng. Việc tìm kiếm những thực phẩm thay thế cơm vừa giảm cân lại không ảnh hưởng đến sức khỏe, được nhiều chị em quan tâm. Hãy cùng nghienlamdep.vn tìm hiểu nhé!

Các thực phẩm có thể thay thế cơm để giảm cân

Gạo lứt

Gạo lứt giàu vitamin B, mangan, selen và sắt, có tác dụng giảm cân hiệu quả với những người bệnh tiểu đường, rối loạn mỡ máu và đặc biệt là béo phì.

Hàm lượng chất xơ có trong gạo lứt gấp 2 lần so với gạo trắng, nên khi ăn gạo lứt cơ thể bạn sẽ tiêu hóa chậm hơn và mang lại cảm giác no lâu.

Lớp cám lụa bên ngoài hạt gạo chiếm hơn 90% chất dinh dưỡng đặc biệt là vitamin, các nguyên tố vi lượng có trong mỗi hạt gạo và rất giàu chất xơ. Chất xơ có trong gạo lứt khi đi qua đường ruột sẽ cuốn theo những chất độc bám cặn lâu ngày và thải độc theo đường bài tiết. Đó cũng chính là lý do tại sao khi ăn cơm gạo lứt, bạn có cảm giác bụng rất nhẹ nhàng, dễ chịu.

Ngoài ra, thành phần Alpha lipoic acid có nhiều trong tinh chất gạo lứt còn tham gia vào quá trình chuyển hóa hydratcarbon và chất béo. Bên cạnh đó, nhờ chỉ số GI khá thấp khiến việc hấp thu được tinh bột trong gạo lứt diễn ra khá lâu nên không có cảm giác đói, thèm ăn, thêm vào đó còn hạn chế lượng mỡ dư thừa tích tụ.

Đặc biệt, trong gạo lứt còn có chứa GABA (gamma aminobutyric axit), squalene, là những chất cần thiết để làm da sáng bóng, mịn màng, làm mờ những nếp nhăn, không bị thô nhám, khắc phục được những nhược điểm khi bạn giảm cân.

Khoai lang

Khoai lang giảm cân vì có chỉ số đường huyết tương đối thấp. Điều này giúp cho hệ tiêu hoá hấp thụ chậm rãi chất dinh dưỡng, lượng đường trong máu được sản xuất ổn định và insulin được sản sinh ở mức bình thường, rất tốt trong việc giảm cân và cải thiện sức khỏe.

Theo thống kê, trong 100g gạo chứa khoảng 244kl calo, 100g bánh mì cho 150kl calo, nhưng 100g khoai lang chỉ chứa 119kl calo. Đặc biệt, dù năng lượng thấp nhưng trong khoai lang lại giàu các chất khoáng, giàu vitamin, carotene (tiền vitamin A), giàu sắt và canxi.

Khoai lang là thực phẩm rất giàu chất xơ. Chất xơ giúp giảm cân bằng cách hình thành một lưới giống như gel trong dạ dày, khiến bạn cảm thấy no và ngăn bạn ăn quá nhiều. Nó cũng ngăn chặn sự hấp thụ chất béo và hỗ trợ sản xuất vi khuẩn tốt cho đường ruột.

Hàm lượng nước cao là một lý do khác khiến khoai lang là một thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Tiêu thụ khoai lang giúp bù nước cho các tế bào của bạn và khởi động quá trình trao đổi chất. Điều này ngăn cơ thể bạn tích tụ chất béo, cân bằng độ pH bên trong và loại bỏ độc tố.

Ngô

Theo các chuyên gia, ngô không chỉ là loại ngũ cốc tuyệt vời trong việc làm chậm quá trình lão hóa, chống ung thư, làm đẹp da mà còn rất tốt cho những ai đang muốn giảm cân. Trong ngô chứa nhiều chất xơ, ít chất béo nên dù ăn bao nhiêu bạn cũng không lo bị tích tụ mỡ trên cơ thể.

Lượng vitamin E trong mầm ngô có khả năng thúc đẩy sự phân chia tế bào, ngăn ngừa nếp nhăn trên da, chính vì thế mà ăn ngô sẽ mang lại cho bạn một làn da đẹp.

Là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, trong thành phần của bắp ngô có chứa các loại nguyên tố vi lượng, trong đó có magiê, vitamin E vốn có tác động rất hiệu quả trong quá trình chống lão hóa. Ngoài ra, ngô còn bao gồm các loại vitamin C và B nên có ích cho việc tăng trưởng và hoạt động của hệ thần kinh. Thêm vào đó là hàm lượng chất xơ cao, ăn ngô còn giúp điều trị chứng táo bón. Lời khuyên khi mua ngô là bạn nên lựa loại ngô có lá màu xanh, không nhàu và các hạt ngô đều chắc bóng để mang lại hiệu quả sử dụng cao nhất.

Đậu đen

Hạt đậu đen sở hữu hàm lượng Albumin, vitamin A, B, C, Protid, glucid, lipid,..giúp cơ thể cung cấp đủ năng lượng cho 1 ngày dài mà không có cảm giác đói.

Cùng với đó, trong đỗ đen còn có hàm lượng protein, chất xơ dồi dào thúc đẩy quá trình trao đổi chất, đào thải các chất độc hại, chất béo cũng như thanh lọc cơ thể. Nhờ vậy, cơ thể thon gọn, khỏe khoắn và hạn chế được việc tăng cân không kiểm soát.

Ngoài ra, trong đỗ còn chứa photpho, magie, mangan, vitamin B,…giúp phá hủy cấu trúc mô mỡ, giảm mỡ thừa tại vùng bụng, bắp chân rất tốt. Đây được đánh giá là giải pháp hỗ trợ giảm cân nhanh gấp 4 lần chế độ ăn kiêng khác .

Yến mạch

Yến mạch là một nguồn chất xơ tuyệt vời – đây là chất dinh dưỡng quan trọng để giảm cân. Theo nghiên cứu của Đại học Y khoa Massachusetts cho thấy, bổ sung thêm chất xơ vào chế độ ăn là một trong những cách đơn giản nhất để giảm cân. Bởi vì, chất xơ có ít calo và giúp no lâu hơn.

Trong 78g yến mạch khô có chứa 51g carbohydrate, 13g protein, 5g chất béo, 8g chất xơ nhưng chỉ có 303 calo. Các chất xơ hòa tan trong yến mạch sẽ làm tăng cảm giác no bằng cách làm chậm quá trình rỗng của dạ dày và kích thích sự giải phóng của các hormone làm no. Đặc biệt, yến mạch có lượng calo thấp và có hàm lượng xơ cao nên sẽ là một lựa chọn lý tưởng để thêm vào thực đơn giảm cân cho bạn.

Chất xơ sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn so với việc tiêu thụ các loại tinh bột thông thường hoặc đường. Chất xơ tồn tại trong ruột lâu hơn, làm cho chất dinh dưỡng được hấp thụ vào máu chậm. Khi lượng đường và dinh dưỡng trong máu ổn định, cơ thể bạn sẽ không phát tín hiệu đói. Điều này làm giảm lượng thức ăn vặt nạp vào cơ thể bạn. Khi đó bắt buộc cơ thể phải sử dụng lượng mỡ thừa. Mỡ thừa bị đốt cháy chuyển hóa thành năng lượng nuôi sống hoạt động cơ thể

Hạt diêm mạch

Hạt diêm mạch cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khoẻ như sắt, canxi, vitamin B, E và các axit amin thiết yếu. Đây là ‘siêu thực phẩm’ tốt cho sức khoẻ và vóc dáng.

Trong 1 cốc hạt diêm mạch có khoảng 222 calo cung cấp đủ năng lượng để cơ thể làm việc. Bên cạnh đó còn chứa 8,1 gram protein và 39,4 gram carbohydrate giúp bạn đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể cảm giác no lâu hơn.

Trong hạt diêm mạch không chỉ chữ protein hay carbohydrate mà còn có các chất xơ chất khoáng. Các chất xơ không tan trong diêm mạch giúp tăng khối lượng ăn vào mà không tăng thêm calo, từ đó rất giúp ích trong việc giảm cân. Bởi vì con người không có khả năng hấp thụ được chất xơ không tan thế nên sẽ không hấp thụ được calo từ đó.

Bên cạnh giúp giảm cân hiệu quả, hạt diêm mạch còn giúp tăng số lượng vi khuẩn có lợi cho đường ruột, không làm tăng lượng đường huyết, chống oxy hóa, giảm lượng cholesterol.

Trên đây là bài viết Giảm cân bằng những thực phẩm thay thế cơm của Nghiền Làm Đẹp. Hãy để lại đánh giá và bình luận của bạn để nói lên cảm nhận của bạn. Mọi đánh giá của bạn sẽ góp phần cho bài viết sau của nghienlamdep.vn chất lượng và có giá trị hơn. Cảm ơn các bạn!

Cùng tìm hiểu và xem thêm review các sản phẩm, các cách chăm sóc da và các mẹo hay trong cuộc sống cùng với nghienlamdep.vn qua nhóm facebook tại đây nhé. Chúc các bạn ngày càng xinh đẹp.