Ăn Kiêng Ngược Là Gì? Và Cách Thức Hoạt động

Nếu bạn từng ước mình có thể ăn nhiều hơn mà không bị tăng cân hoặc bạn có thể đạt được mức thâm hụt calo mà không bị đói , thì chế độ ăn kiêng ngược có thể dành cho bạn.

1. Khi bạn ăn kiêng điều gì sẽ xảy ra?

Khi bạn ăn kiêng để bắt đầu quá trình ném chất béo ra khỏi cơ thể thì một số cơ quan bắt đầu phối hợp với nhau để bắt đầu giảm quá trình trao đổi chất. Các cơ quan của bạn tiêu thụ ít năng lượng.

• Tim bạn đập chậm hơn khi hoạt động, hệ thống thần kinh giao cảm suy giảm.
• Hormone ảnh hưởng đến sự trao đổi chất và sự thèm ăn, chẳng hạn như hormone tuyến giáp, testosterone, leptin và ghrelin, bị ảnh hưởng xấu.
• Bạn đốt cháy ít năng lượng hơn trong các hoạt động không gây khó chịu, chẳng hạn như bồn chồn, đi bộ quanh nhà, làm việc và làm việc vặt.
• Bạn sử dụng ít calo hơn để hấp thụ và tiêu hóa thức ăn vì bạn đang ăn ít hơn.
• Cơ bắp của bạn đòi hỏi ít nhiên liệu hơn cho một lượng công việc nhất định.

Những thay đổi này để  giúp cơ thể bạn đốt cháy ít calo hơn, cả khi nghỉ ngơi và trong khi tập luyện. Điều này nghe có vẻ ảm đạm, nhưng may mắn thay, sự thích nghi trao đổi chất này có thể thay đổi được.

Bạn có thể làm chậm quá trình trao đổi chất của bạn, nhưng bạn cũng có thể tăng tốc nó! Đây là những gì khái niệm về chế độ ăn kiêng ngược được xây dựng dựa trên nhiều thay đổi sinh lý có tác dụng làm chậm quá trình trao đổi chất trong quá trình hạn chế calo có thể xảy ra theo hướng ngược lại khi ăn quá nhiều để quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh hơn.

Nhưng bạn không thể đi ăn một cái bánh ngọt lớn và mong muốn sự trao đổi chất sẽ tăng lên chỉ sau một đêm. Nó cần có thời gian, tôi thường áp dụng chế độ ăn ngược khoảng 2-3 tuần.

2. Chế độ ăn kiêng ngược là gì?

Chế độ ăn kiêng ngược thường được mô tả là chế độ ăn kiêng sau khi ăn kiêng.

Nó đặc biệt phổ biến trong số những người tập thể hình và vận động viên cạnh tranh đang tìm cách tăng mức năng lượng trong khi duy trì giảm cân và thành phần cơ thể.

Ăn kiêng ngược là một kế hoạch ăn uống bao gồm tăng dần lượng calo của bạn trong khoảng thời gian vài tuần hoặc vài tháng để tăng cường trao đổi chất và giúp cơ thể bạn đốt cháy nhiều calo hơn trong suốt cả ngày

3. Cách thức hoạt động của chế độ ăn kiêng ngược

Hầu hết các chế độ ăn kiêng liên quan đến việc giảm lượng calo để tạo ra sự thiếu hụt calo, có nghĩa là bạn tiêu thụ ít hơn so với việc bạn đốt cháy.

Theo thời gian, cơ thể bạn bắt đầu thích nghi, làm chậm quá trình trao đổi chất của bạn trong nỗ lực bảo tồn năng lượng

Đầu tiên nếu bạn đang theo một chế độ ăn kiêng 8-16 tuần. Đây là thời điểm thích hợp để theo một chế độ ăn kiêng ngược, chương trình tập của bạn không phải thay đổi nếu bạn đang theo chế độ ăn kiêng ngược.

Vì tăng cân hay giảm cân đều phụ thuộc vào việc bạn cắt giảm. Trong chế độ ăn kiêng ngược, chìa khóa là thêm calo trở lại từ từ.

Chế độ ăn kiêng ngược thường liên quan đến việc tăng lượng calo lên 50 – 100 calo mỗi tuần so với mức calo cơ bản để duy trì cân nặng. Con số chính xác sẽ thay đổi theo từng cá nhân.

Hãy bắt đầu bằng cách tăng lượng carb và chất béo của bạn chỉ bằng 2 – 5% mỗi tuần, tùy thuộc vào mức độ bạn quan tâm đến việc tăng cân.

Nếu bạn đã quyết định rằng việc đảo ngược nhanh là dành cho bạn, bạn nên bắt đầu bằng cách tăng lượng carb và chất béo lên 6-10% mỗi tuần.

Nếu bạn đã quyết định rằng việc đảo ngược nhanh là dành cho bạn, bạn nên bắt đầu bằng cách tăng lượng carb và chất béo lên 6-10% mỗi tuần.

Hãy kiểm tra cân nặng của bạn mỗi tuần, nếu bạn thấy tăng nhanh trong khoảng thời gian một tuần, bạn có thể muốn thu nhỏ lượng calo mà bạn đang tăng vào. Mặt khác, nếu bạn duy trì cân nặng hiện tại, hoặc thậm chí giảm nhẹ, hãy tăng cả carbohydrate và chất béo.

4. Điều gì xảy ra khi bạn áp dụng chế độ ăn kiêng ngược

Tăng lượng calo của bạn có thể tăng cường trao đổi chất và giúp cơ thể đốt cháy nhiều hơn thông qua quá trình sinh nhiệt không hoạt động (NEAT), bao gồm các hành động hàng ngày như đi bộ, nói chuyện và bồn chồn

Ngoài ra, chế độ ăn kiêng ngược có thể bình thường hóa mức độ hormone trong cơ thể bạn, chẳng hạn như leptin, điều chỉnh sự thèm ăn và trọng lượng cơ thể.

Nghiên cứu cho thấy rằng leptin , được sản xuất và bài tiết bởi các tế bào mỡ trong cơ thể bạn, leptin sẽ giảm để đáp ứng với việc giảm lượng calo. Khi mức độ leptin giảm, sự thèm ăn tăng lên và đốt cháy calo giảm.

Lưu ý : Khi bạn đã hài lòng với khi bạn đã hài long vơi chế độ ăn của bạn, hãy ngừng thêm calo. Nếu bạn cảm thấy tốt, bạn có thể muốn ở mức này. Còn nếu bạn muốn giảm thì hãy tiếp tục, vì hiện tại trao đổi chất của bạn rất là ok.
Nhưng đừng liều lĩnh cắt giảm lượng calo quá cao. Bạn sẽ muốn ăn kiêng càng nhiều calo càng tốt trong khi vẫn giảm cân. Sự trao đổi chất của bạn phụ thuộc vào nó.