Sữa có thể đóng một vai trò quan trọng trong dinh dưỡng của một đứa trẻ, từ một đứa trẻ uống sữa mẹ đến một đứa trẻ mới biết đi ăn ngũ cốc với sữa đến một thiếu niên cho sữa vào sinh tố. Đặc biệt, sữa bò cung cấp nhiều loại vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác mà trẻ em cần để hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển.
Các loại sữa
Mặc dù hầu hết những người chăm sóc trẻ đều nghĩ đến sữa bò khi họ nghe từ “sữa”, nhưng hiện nay có rất nhiều loại đồ uống có tên gọi đó. Dinh dưỡng của các loại sữa khác nhau rất khác nhau.
Các loại “sữa” khác nhau mà trẻ có thể uống bao gồm:
- Sữa bò (bao gồm nguyên chất, 2%, 1%, không béo / tách béo; hữu cơ ; cô đặc; bay hơi; cho ăn cỏ; có hương vị, chẳng hạn như sữa sô cô la )
- Các sản phẩm thay thế từ sữa (chẳng hạn như gạo, hạnh nhân, đậu nành, dừa, hạt điều, cây gai dầu và yến mạch)
- Sữa dê
Tại sao sữa lại quan trọng đối với trẻ em?
Sữa có các chất dinh dưỡng cần thiết hỗ trợ cơ thể đang phát triển của trẻ, bao gồm:
- Protein chất lượng cao
- Canxi (hỗ trợ sức khỏe của xương)
- Kali (giúp duy trì huyết áp khỏe mạnh)
- Vitamin D (hỗ trợ sức khỏe xương và sức khỏe tim mạch)
- Vitamin B12 (xây dựng các tế bào hồng cầu)
- Vitamin A (cải thiện hệ thống miễn dịch)
- Phốt pho (hỗ trợ sức khỏe của xương)
- Vitamin B2 (riboflavin, chuyển hóa thức ăn thành năng lượng)
- Vitamin B3 (niacin, chuyển hóa thức ăn thành năng lượng)
Nhiều trẻ em có hàm lượng vitamin D thấp hơn, một chất dinh dưỡng mà cơ thể tạo ra tự nhiên khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Trẻ em có hàm lượng vitamin D thấp, đặc biệt là trong những năm còn nhỏ, có thể bị mắc chứng bệnh còi xương (mềm xương) và tăng trưởng kém. Sữa bò là một trong những cách tốt nhất để bổ sung loại vitamin này và đóng một vai trò quan trọng trong việc giữ cho con bạn khỏe mạnh.
Các lựa chọn thay thế sữa không phải sữa
Nếu con của bạn thích một loại sữa thay thế không phải sữa, như hạnh nhân hoặc sữa gạo, hãy chọn một phiên bản được bổ sung canxi và vitamin D. Sau đó, bạn cần đảm bảo cung cấp các loại thực phẩm khác trong ngày có chứa protein vì hầu hết các sản phẩm thay thế từ sữa rất ít protein, cũng như các chất dinh dưỡng khác mà sữa cung cấp như vitamin A, kali và vitamin B12.
Trẻ em cần bao nhiêu sữa?
Không nên cho trẻ bú sữa bò trước 1 tuổi. Một khi trẻ bắt đầu uống sữa, sữa tốt nhất là sữa bò nguyên chất, đã được tiệt trùng. Sữa nguyên chất được khuyến khích cho trẻ em cho đến khi 2 tuổi, trừ khi bạn được khuyên nên chuyển sang sữa ít béo sớm hơn vì những lý do như tiền sử gia đình hoặc có nguy cơ mắc bệnh tim hoặc béo phì.
Mặc dù nhu cầu dinh dưỡng của mỗi trẻ có thể khác nhau, nhưng nên dùng những lượng sữa sau để hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển của trẻ:
- Trẻ sơ sinh (0-12 tháng) – trước 12 tháng tuổi nên cho trẻ uống sữa mẹ hoặc sữa công thức
- 12-24 tháng – sữa nguyên kem, lên đến hai đến ba cốc mỗi ngày
- 2-3 tuổi – sữa tách béo hoặc sữa ít béo, tối đa hai cốc mỗi ngày
- 4-8 tuổi – sữa tách béo hoặc sữa ít béo, tối đa hai cốc rưỡi mỗi ngày
- 9-18 tuổi – sữa tách béo hoặc sữa ít béo, tối đa ba cốc mỗi ngày
Nếu con bạn được chẩn đoán là bị dị ứng sữa, có vấn đề về tiêu hóa đường lactose (đường trong sữa) hoặc có những hạn chế về chế độ ăn uống khác, hãy nói chuyện với bác sĩ nhi khoa hoặc chuyên gia dinh dưỡng của con bạn để đảm bảo con bạn nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì sức khỏe.
Xem thêm: Bổ sung vitamin dành cho trẻ biếng ăn
Cùng tìm hiểu và xem thêm review các sản phẩm, các cách chăm sóc da và các mẹo hay trong cuộc sống cùng với nghienlamdep.vn qua nhóm facebook tại đây nhé. Chúc các bạn ngày càng xinh đẹp.
