Sả ( Cymbopogon citratus ), đôi khi được gọi là cỏ chanh là một thành phần giống cỏ cao thường được sử dụng trong nấu ăn ở Đông Nam Á. Thân và củ dưới của cây có mùi chanh tươi, sạch, đôi khi cũng được thêm vào trà, nước ướp, cà ri và nước dùng.
Ngoài việc sử dụng như một chất tạo hương, sả và tinh dầu sả cũng được sử dụng cho mục đích y học, một số trong số đó được chứng minh bởi các bằng chứng khoa học.
Lợi ích sức khỏe
Khi được sử dụng trong y tế, sả có thể được dùng bằng đường uống, thoa lên da hoặc hít vào như một liệu pháp hương thơm. Khi dùng đường uống, sả thường được sử dụng để làm dịu sự khó chịu ở dạ dày và các vấn đề về đường tiêu hóa khác bao gồm chuột rút và nôn mửa.
Sả cũng có thể được dùng để điều trị:
- Sự lo ngại
- Ngăn ngừa ung thư
- Cảm lạnh thông thường
- Ho
- Bệnh tiểu đường
- Động kinh
- Sốt
- Tăng huyết áp
- Đau cơ xương khớp
- Bệnh thấp khớp
- Mất ngủ
Dùng ngoài da, sả hoặc dầu sả được dùng để chữa đau đầu và đau cơ xương khớp. Là một liệu pháp trị liệu bằng hương thơm, chiết xuất dầu sả chanh có thể được hít vào để điều trị các triệu chứng đau cơ , nhiễm trùng, cảm lạnh hoặc cúm.
Tuy nhiên, có một số nghiên cứu hỗ trợ một số lợi ích hạn chế của sả. Nghiên cứu sơ bộ đã gợi ý rằng dầu sả được thêm vào thuốc bổ tóc có thể làm giảm gàu. Cần nhiều nghiên cứu hơn để xác nhận lợi ích này.
Và một nghiên cứu nhỏ cho thấy rằng sử dụng dịch truyền bằng sả có hiệu quả hơn trong việc giảm các triệu chứng tưa miệng ở bệnh nhân HIV / AIDS so với các dung dịch bôi ngoài da thông thường.
Dinh dưỡng sả
Dinh dưỡng trong 100g xả
Các khoáng chất trong sả bao gồm canxi (3 mg), kali (34 mg), mangan (0,2 mg), magiê (2,9 mg) và sắt (0,4 mg). Sả cũng cung cấp một số loại vitamin (với một lượng rất nhỏ) bao gồm vitamin A, vitamin C, folate và niacin. Tuy nhiên, tiêu thụ sả sẽ không có tác động đáng kể đến nhu cầu vitamin hàng ngày của bạn.
Hãy nhớ rằng dầu hương sả cung cấp nhiều calo hơn đáng kể vì nó thường là sự kết hợp của dầu ăn (như dầu hạt cải) và chiết xuất từ sả. Ví dụ, một thương hiệu phổ biến của chai xịt hương sả vào dầu cung cấp 40 calo mỗi khẩu phần (1 thìa cà phê) và 4,5 gam chất béo.
Tác dụng phụ & an toàn
Sả rất AN TOÀN cho hầu hết mọi người khi được sử dụng trong thực phẩm. Nó CÓ THỂ AN TOÀN khi dùng bằng miệng, bôi lên da, hoặc hít như liệu pháp hương thơm trong thời gian ngắn cho mục đích y học. Hiếm khi, dầu sả có thể gây phát ban kích ứng da khi bôi lên da. Tuy nhiên, đã có một số tác dụng phụ độc hại, chẳng hạn như các vấn đề về phổi sau khi hít phải sả và một trường hợp ngộ độc tử vong sau khi trẻ nuốt phải thuốc chống côn trùng làm từ dầu sả.
Đề phòng & Cảnh báo Đặc biệt:
Mang thai và vú -feeding : Đó là có khả năng gây mất an toàn bằng đường miệng trong thời gian mang thai. Sả dường như có thể kích thích kinh nguyệt, vì vậy người ta lo ngại rằng nó có thể gây sẩy thai .
Không có đủ thông tin đáng tin cậy về sự an toàn của việc dùng sả nếu bạn đang mang thai hoặc cho con bú. Giữ an toàn và tránh sử dụng
Liều lượng
Liều lượng thích hợp của sả phụ thuộc vào một số yếu tố như tuổi tác, sức khỏe của người dùng và một số điều kiện khác. Tại thời điểm này, không có đủ thông tin khoa học để xác định một phạm vi liều lượng thích hợp cho sả. Hãy nhớ rằng các sản phẩm tự nhiên không nhất thiết phải luôn an toàn và liều lượng có thể rất quan trọng. Đảm bảo làm theo các hướng dẫn có liên quan trên nhãn sản phẩm và tham khảo ý kiến dược sĩ hoặc bác sĩ hoặc chuyên gia chăm sóc sức khỏe khác trước khi sử dụng.
Xem thêm: Melanin và các thực phẩm giúp ngăn chặn sắc tố Melanin
Cùng tìm hiểu và xem thêm review các sản phẩm, các cách chăm sóc da và các mẹo hay trong cuộc sống cùng với nghienlamdep.vn qua nhóm facebook tại đây nhé. Chúc các bạn ngày càng xinh đẹp.
