Gừng là một loài thực vật có hoa. Rễ của nó thường được sử dụng để nấu ăn. Hương vị sắc nét, riêng biệt của nó không thể nhầm lẫn, và được nhiều người đánh giá cao về hương vị thơm của nó.
Ngoài công dụng ẩm thực, gừng còn được dùng như một loại thuốc dân gian trong nhiều thế kỷ.
Gừng có đặc tính chống viêm, chống oxy hóa và chống ung thư. Bởi vì điều này, nó được cho là để tăng cường khả năng miễn dịch tổng thể của bạn.
Đối với những người bị viêm khớp, đặc tính chống viêm của nó có lợi đặc biệt. Gừng chứa các hợp chất chống viêm có chức năng tương tự như chất ức chế COX-2. Thuốc ức chế COX-2 là loại thuốc được sử dụng để điều trị đau và viêm.
Hãy tiếp tục đọc để tìm hiểu thêm về cách sử dụng gừng đối với bệnh viêm khớp, các lợi ích khác của nó và các tác dụng phụ tiềm ẩn.
Lợi ích cho bệnh viêm xương khớp (OA)
Thoái hóa khớp là tình trạng khớp bị đau do sụn , mô bảo vệ xung quanh khớp bị hao mòn . Mặc dù tổn thương thoái hóa này có thể xảy ra ở bất kỳ khớp nào, nhưng nó thường ảnh hưởng đến các khớp ở bàn tay, đầu gối, hông và cột sống.
Chất phytochemical chống viêm trong gừng có thể làm giảm đau và sưng tấy liên quan đến viêm khớp. Một thử nghiệm lâm sàng kéo dài ba tháng với 120 người bị thoái hóa khớp gối cho thấy bổ sung gừng giúp làm giảm yếu tố hoại tử khối u cytokine gây viêm (TNF) và interleukin-1-beta (IL-1b).
Theo một nghiên cứu nhỏ được công bố trên tạp chí Natural Products Research, kết hợp gừng với cây cúc dại có thể làm tăng đặc tính giảm đau của nó . Nghiên cứu cho 15 người bị đau khớp gối mãn tính, những người không đáp ứng với thuốc chống viêm không steroid (NSAID), kết hợp thảo dược trong 30 ngày. Vào cuối nghiên cứu, các bệnh nhân báo cáo giảm đau đáng kể dựa trên thang đánh giá mức độ đau.
Gừng cũng có thể có hiệu quả như một loại thuốc giảm đau tại chỗ. Một nghiên cứu năm 2017 trên 68 người bị viêm khớp gối cho thấy rằng tự xoa bóp đầu gối bằng dầu gừng giúp giảm đau tốt hơn so với dầu xoa bóp thông thường.
Lợi ích cho bệnh viêm khớp dạng thấp (RA)
RA là một rối loạn tự miễn dịch trong đó cơ thể tấn công nhầm vào mô hoạt dịch và chất lỏng trong khớp, dẫn đến viêm và đau ở các khớp bị ảnh hưởng. Các hợp chất trong gừng đã được chứng minh là đóng một vai trò điều trị tiềm năng trong việc điều trị.
Trong các nghiên cứu in vitro , chiết xuất gừng được tìm thấy là làm giảm các phản ứng viêm trong tế bào hoạt dịch cũng như corticosteroid Celestone (betamethasone). Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng gừng có khả năng giảm viêm hiệu quả hơn ibuprofen .
Gừng dường như làm giảm chứng viêm liên quan đến RA bằng cách thay đổi biểu hiện gen. Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm đã phân lập được một hợp chất trong gừng được gọi là 1-dehydro- (10) Gingerdione, giúp điều chỉnh các gen gây viêm.
Một thử nghiệm lâm sàng năm 2019 cho thấy gừng làm tăng biểu hiện của các gen chống viêm trong khi giảm biểu hiện gen gây viêm ở những người bị RA.
Nghiên cứu sâu hơn cho thấy gừng kết hợp với nghệ thực sự có thể bảo vệ chống lại thiệt hại do phản ứng tự miễn dịch trong RA. Trong các nghiên cứu trên động vật, hỗn hợp gia vị được phát hiện có tác dụng bảo vệ không chỉ đối với khớp mà còn đối với tim, phổi và thận – các biến chứng ngoài khớp thường gặp ở các bệnh thấp khớp.
Liều lượng và Chế phẩm
Là một chất bổ sung chế độ ăn uống , gừng có sẵn dưới dạng bột, chiết xuất, cồn thuốc, viên nang, trà và dầu. Liều khuyến cáo là lên đến 2 gam chia làm ba lần mỗi ngày hoặc lên đến bốn tách trà gừng mỗi ngày.
Nếu bạn muốn thử thoa tinh dầu gừng trực tiếp vào các khớp bị ảnh hưởng, hãy thêm 2-3 giọt vào một muỗng canh dầu xoa bóp và xoa lên khu vực đó hai lần một tuần.
Liều lượng an toàn
Việc tiêu thụ gừng được coi là an toàn với liều lượng nhỏ. Các tác dụng phụ nhẹ và hiếm gặp, thường chỉ xảy ra khi tiêu thụ hơn 6g mỗi ngày.
Nếu gừng được tiêu thụ bằng đường uống, những tác dụng phụ này thường là các vấn đề về đường tiêu hóa, ví dụ như chứng ợ nóng hoặc khó tiêu .
Đắp gừng lên da có thể gây ra các tác dụng phụ khác, bao gồm kích ứng và phát ban.
Điều quan trọng là phải hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng gừng, vì nó có thể không phù hợp với tất cả mọi người. Thận trọng được sử dụng với những người có:
- Bệnh tiểu đường
- Rối loạn máu
- Sỏi mật
Gừng cũng có thể can thiệp vào một số loại thuốc, bao gồm cả thuốc làm loãng máu.
Hơn nữa, có thể bị dị ứng với gừng. Điều này có thể được xác định bằng cách thoa một lượng nhỏ kem gừng lên da. Nếu bất kỳ tác dụng phụ nào, chẳng hạn như kích ứng da hoặc phát ban xuất hiện trong vòng 24 giờ, đó có thể là dấu hiệu của dị ứng.
Xem thêm: Nguyên nhân và các loại viêm khớp là gì?
Cùng tìm hiểu và xem thêm review các sản phẩm, các cách chăm sóc da và các mẹo hay trong cuộc sống cùng với nghienlamdep.vn qua nhóm facebook tại đây nhé. Chúc các bạn ngày càng xinh đẹp.
